Rezepte für abwechslungsreiche Spargelgerichte belohnen die Anhänger dieses edlen Stangengewächses, das in den Saisonmonaten täglich frisch von Hand gestochen wird.
Ob Weißer Spargel in seiner klassischen Zubereitungsart, mit Sauce Hollandaise, Sauce Béarnaise, jungen Kartoffeln, Schinken oder Filet-Medaillons – oder die Grüne Variante, als Risotto, mit Nudeln, Lachs, deftigen Fleischbeigaben oder zartem Fisch kombiniert – dieses E-Book bietet eine Vielzahl erprobter Rezepte sowie Tipps und Tricks der Zubereitung.
Anleitungen, Rezepte und Zubereitung „interaktiv“- einfach per Mausklick ! In diesem E-Book sind Inhaltsangabe, Rezeptverzeichnis und Zubereitung miteinander verlinkt, so dass man durch Anklicken direkt zum jeweiligen Rezept und der Zubereitung gelangt.
